とろろ昆布とおくらのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクを取り、板ずりし、輪切りにします。

2. 2

   鍋に水をいれて中火にかけ、沸騰したらほんだし、おくらを入れて加熱します。

3. 3

   おくらに火が通ったら、とろろ昆布を加え、しょう油で味を調え、出来上がりです。