なすとわかめ・ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすく切ります。
   ねぎを細かく刻みます。

2. 2

   鍋にキャノーラ油を熱し、なすを炒めます。

3. 3

   なすに油が回ったら、一度火を止め、水を入れて再度加熱します。

4. 4

   沸騰したら、ほんだしを入れて煮ます。

5. 5

   なすが柔らかくなったら、また火を止めて、乾燥わかめ、ねぎを加え、味噌を溶き入れます。

6. 6

   再々度火にかけ、沸騰直前で火を止めて、出来上がりです。