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【赤ワインに合う】牛すじ肉の甘辛煮 レシピ・作り方

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つぼ
濃いめの味付けでおつまみはもちろん、ご飯も進みます
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛すじ肉
500g
●しょうゆ
80g
●砂糖
50g
●酒
30g
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作り方

  1. 1
    なべにたっぷりのお湯を沸かし、牛すじ肉を茹でこぼす
    アクはしっかり洗い流す
  2. 2
    ①を食べやすい大きさに切る
  3. 3
    なべに●と②を入れたら弱火で30分ほど煮込む
    途中煮汁が少なければ水を足す
    すじ肉が好みの硬さになれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トロトロが良い場合は圧力鍋を使うと便利です

きっかけ

牛すじ肉が安かったので

公開日：2022/12/07
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関連情報

カテゴリ
牛すじ煮込みその他の牛肉・ビーフビールに合うおつまみワインに合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

つぼ

つくったよレポート（ 1 件）

2024/03/15 10:38
おいしくできました^_^
tomo yume
こってりツヤツヤで美味しそう)^o^( レポートありがとうございます！

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