【スパークリングに合う】助だちの天ぷら レシピ・作り方

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つぼ
揚げたての衣サクサク、中トロトロが最高です
塩でも天つゆにつけても◎

材料（2人分）

助だち
200g
小麦粉
100g
塩
少々
水
80g

作り方

  1. 1
    助だちを一口大に切ったら小麦粉をまぶす
  2. 2
    残った小麦粉に塩と水を入れ、衣を作る
  3. 3
    ②に①をつけたら180度の揚げ油（分量外）で少量ずつ片面2分ずつ揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量ずつ上げることで、油の温度が下がらずサクッと仕上がりやすいです

きっかけ

たちの美味しい季節になったので

公開日：2022/12/06
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