かじきまぐろのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- かじきまぐろ 200グラム
- 薄力粉 少々
- 塩、コショウ 少々
- バター 小さじ1
- 醤油 小さじ1／2
- 油 小さじ2
作り方
- 1 かじきまぐろの表面の水気をキッチンペーパー等でおさえます。
- 2 塩、コショウを振りかけ薄力粉を薄くまぶします。
- 3 熱した油で両面焼き中までしっかり火を通します。
-
4
フライパンに残っている油を拭き取りバター、しょうゆを入れます。
かじきまぐろを返しながら絡めてできあがり。
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