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キャベツたっぷり☆ヘルシーなライス入りスープ レシピ・作り方

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Honeybee
春キャベツをたっぷり使った、ベジタリアンスープです☆

材料(4人分)

キャベツ
1/2玉
赤ワイン
大さじ1
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ニンニクペースト
少々
500ml
オレガノ
小さじ1
乾燥バジル
小さじ2
ダイストマト
1缶(約450ml)
トマトソース
1缶(約400ml)
ロングライス
1カップ
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作り方

  1. 1
    大きめのお鍋に、玉ねぎ、ニンニクペーストを入れて炒めます。
    塩、パプリカパウダーを加えます。
  2. 2
    ①にキャベツ、オレガノ、バジル、ダイストマト、トマトソース、水、赤ワインを加え、弱中火で煮ます。
  3. 3
    ロングライスを炊飯器で炊きます。
  4. 4
    ②に炊き上がったロングライスを加えて、出来上がりです!
  5. 5
    「簡単・炊飯器でのロングライスの炊き方」のレシピを掲載しています。
    レシピID:1890022719

おいしくなるコツ

スロークッカーをお持ちの方は、①からスロークッカーを使ってできます。ロングライスは洗って、そのまま一緒にクックします。 クッキングタイムは8時間~です。

きっかけ

大玉のキャベツを一玉買い、たっぷり入れたスープにしました。 ライスも入れたので、主食になります☆

公開日:2022/05/14

関連情報

カテゴリ
キャベツベジタリアン簡単夕食野菜スープトマトスープ

このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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