ナス嫌いでも！ナスと豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉(バラでもこまでも) 180g
- ナス 2～3個
- 砂糖 大さじ1と2/1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 水 100ml
- 顆粒だし 小さじ1
作り方
- 1 豚肉をとナスを1口大に切る
-
2
豚肉を炒めて火が通ったあと、ナスをしなっとするまで炒める
- 3 水と顆粒だしを入れて沸騰するまで煮る
-
4
砂糖、醤油、みりんを入れてナスが柔らかくトロトロになるまで煮る
-
5
完成！お好みで刻みネギを振っても良いです。
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