ワンパン!米粉と豆乳のグラタン! レシピ・作り方

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だまもなく簡単にホワイトソースが作れてしまいます(^^)他の料理への応用も可能です!

材料(2人分)

【具材】
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
1枚
とろけるチーズ
ひとつかみ
【ホワイトソース】
米粉
大さじ2
豆乳(牛乳)
300cc
粉チーズ
大さじ2
コンソメスープの素
1個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大に切る
    コンソメスープの素は砕いておく
  2. 2
    米粉と豆乳を容器に入れて混ぜておく
  3. 3
    フライパンに油をしき熱したら、玉ねぎを入れ、色が透けるまで中火〜強火で炒める
  4. 4
    玉ねぎが透けてきたら鶏もも肉を一緒に入れて、鶏もも肉に火が通るまで炒めていく
  5. 5
    フライパンの火を一旦止めてから②を入れ、弱火で混ぜていく
  6. 6
    とろみが出てきたら砕いたコンソメスープの素、粉チーズ、塩胡椒を入れて味付けをする
  7. 7
    ⑥を耐熱容器に移し、とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♡

おいしくなるコツ

豆乳が苦手な方は牛乳でも美味しく作れます。 具材をバターで炒めるとよりコクのある仕上がりに。 お好きな具材で作ってみてください(^^)

きっかけ

米粉のホワイトソースを別で作るのは手間だったので、簡単に調理出来る方法を考えました。

公開日:2022/02/15

関連情報

カテゴリ
チキングラタン米粉豆乳

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nachura ふだんの食事はなるべく素材から調理することを心がけています(^^)

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