♪我が家の定番♪ふわぷる豆腐の落とし揚げ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ちくわは薄切り
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- 2
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- 豆腐・ちくわ・しらす干しをボールに入れ
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- 3
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- 卵・片栗粉を加え，スプーンで混ぜる
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- 4
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- オリーブオイルを入れた鍋を180度に温め、3をスプーンですくって、入れる
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- 5
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- 表面に若干揚げ色がついたら出来上がり
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- 6
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- そのままでも良いし、塩、ポン酢、マヨ醤油などなど、お好みの味でどうぞ
おいしくなるコツ
普通のサラダオイルより、オリーブオイルで揚げた方が美味しいと思います。
きっかけ
たまたま家にあった材料で作ったら美味しかったので
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