Tea timeに☆茶葉入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、目の細かいざる(または粉ふるい器)でふるい、ボールに入れます。茶葉を追加し、混ぜます。
2. 2 小さいお鍋にバター、グラニュー糖、水、塩を入れ、弱火でバターを溶かします。ゆっくり泡立て器で混ぜます。
3. 3 2を1の粉に3回に分けて注ぎ、都度ゴムべらで混ぜます。粉っぽさが無くなったら、ひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で寝かせます。(30分間)
4. 4 台に打ち粉(分量外)をしき、3の生地を3〜4ミリの厚みにめん棒で伸ばします。お好きな型でくり抜きます。(今回は直径6cmを使用)

   

5. 5 180度に予熱したオーブンで10〜13分焼きます。焼き時間はご使用のオーブンで調整してください。
6. 6 ラックの上で冷まして出来上がりです！
7. 7 今回はこちらのお気に入り茶葉を使いました☆