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なすミンチそうめんレシピ・作り方

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約15分
300円前後

混ぜ麺風。

材料（2人分）

なす: 2本

合い挽き肉: 180g

そうめん: 2人分

みりん・しょうゆ・酒: 大1半

ごま油: 少々

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作り方

1

なすを1.5cm角くらいに切る。
ひき肉を炒めてあぶらが出てきたら、なすも加えて炒める。
火が通ったら、みりん、しょうゆ、酒を入れて、少し煮詰める感じで5分ほど火を通す。
2

そうめんを表示通りゆでて水気を切り、上記を汁ごと乗せ、ごま油を回しかける。
刻みネギや半熟たまごは好みで。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2021/08/12

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カテゴリ: なす全般アレンジそうめん

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