鶏もも肉を使って☆和風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、料理酒、ニンニクをジップロックまたはビニール袋に入れてよく揉み込みます。30分以上寝かせます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、1の鶏肉を弱中火でじっくり焼きます。焼き色がついたら、裏返して2分焼きます。蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにします。→これで中までしっかり火が通ります。

3. 3

   【タレの調味料】をボールに入れて混ぜ、2のフライパンに入れます。超弱火で焦げないようにタレがふつふつするまで煮ます。出来上がりです！