茄子、ピーマン、ししとうの焼き煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落とし縦に切って乱切りに切ります。
   ししとうはヘタを切り落とし爪楊枝で真ん中を差します。
   ピーマンはヘタを切り落とし縦に切り種を取り半分に
   切ります。

2. 2

   絹さやは筋を取り、耐熱皿に入れてレンジで１分加熱して
   半分に切ります。

3. 3

   フライパンにごま油(分量外)を入れ熱します。
   １の茄子を入れて両面焼いたらピーマン、ししとうを入れて焼き色をつけます。☆の調味料を加えて火が通るまで加熱します。

4. 4

   器に３を盛り付けて絹さやを散らして出来上がりです。