ブロッコリーがたくさん食べられる☆中華炒めレシピ・作り方

Name: ブロッコリーがたくさん食べられる☆中華炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 1株; 冷凍エビ 100g; マッシュルーム 100g; 味覇 小さじ1.5

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Honeybee

ブロッコリーをメインに、エビとマッシュルームも加えた中華メニューです☆

材料（2人分）

ブロッコリー: 1株

冷凍エビ: 100g

マッシュルーム: 100g

味覇: 小さじ1.5

作り方

1

ブロッコリーは房の部分と茎の部分に分けて切ります。房の部分は食べやすい一口大に、茎の部分は皮を剥いて薄くスライスします。
2

フライパンにブロッコリーの茎の部分とエビを入れて炒めます。
3

2にブロッコリーの房の部分、マッシュルームを加えて炒めます。
4

全体に火が通ったら、味覇を加えて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茎の部分に栄養がたくさんあるので、表面を少し分厚めに剥いて、スライスすれば硬さが気にならずに食すことができます。

きっかけ

癌サバイバーの義母よりお勧めのブロッコリー。たくさん摂取したいですが、そのままディップを付けて食べたり、サラダで食べると量はたくさん食べられません。ので、炒め物に！同じくヘルシーなマッシュルームも入れました！

公開日：2021/04/01

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆