ブロッコリーがたくさん食べられる☆中華炒め レシピ・作り方

ブロッコリーがたくさん食べられる☆中華炒め
  • 約10分
Honeybee
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ブロッコリーをメインに、エビとマッシュルームも加えた中華メニューです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは房の部分と茎の部分に分けて切ります。房の部分は食べやすい一口大に、茎の部分は皮を剥いて薄くスライスします。
  2. 2 フライパンにブロッコリーの茎の部分とエビを入れて炒めます。
  3. 3 2にブロッコリーの房の部分、マッシュルームを加えて炒めます。
  4. 4 全体に火が通ったら、味覇を加えて出来上がりです!

きっかけ

癌サバイバーの義母よりお勧めのブロッコリー。たくさん摂取したいですが、そのままディップを付けて食べたり、サラダで食べると量はたくさん食べられません。ので、炒め物に!同じくヘルシーなマッシュルームも入れました!

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茎の部分に栄養がたくさんあるので、表面を少し分厚めに剥いて、スライスすれば硬さが気にならずに食すことができます。

  • レシピID:1890019562
  • 公開日:2021/04/01
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カテゴリ
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