豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで、600w1分加熱して水切りをしておく
   ⋆キッチンペーパーは電子レンジ対応のものをお使いください

2. 2

   ボウルにひき肉と片栗粉、水切りをした1と塩胡椒を加えて混ぜ合わせる

3. 3

   一口サイズにまるめて、中火に加熱したフライパンで焼く

4. 4

   両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして3分焼く

5. 5

   ハンバーグを一旦取り出して、⋆をフライパンにいれ、中火で熱し、ハンバーグを戻して絡めて出来上がり
   （ハンバーグから出てくる油が多い場合は拭き取ってください）