美味しい？はい。はまります。簡単。塩麹きゅうり。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをあらい、全部切らずに、適当に切れ目をいれます。

2. 2

   切れ目はこのような感じです。

3. 3

   保存袋にいれ、調味料をいれ、空気をいれてふりふりし、全体に調味料を絡めます。

4. 4

   空気をぬいて、保存袋のチャックをなるべくしっかりしめます。

5. 5

   放置して完成です。切れ目をいれてますので、ポキポキ簡単にお好きな長さに折れます。

6. 6

   塩麹はこちらを使用しました。KALDIにあります。瓶タイプもありますが、ボトルタイプに今回はしました。

7. 7

   冷蔵庫で3日大丈夫です。