とろたまマーボー丼♪(麻婆豆腐アレンジ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りに、
   卵は溶いておく。

2. 2

   出来立ての麻婆豆腐か、
   冷たい麻婆豆腐は小鍋で温め直す。

3. 3

   温まった麻婆豆腐に、溶き卵をまわし入れる。
   半熟の状態で、ヘラかおたまで軽く混ぜ合わせて
   卵が好みの固さになったら火を止める。

4. 4

   器にご飯を盛り、
   麻婆豆腐をかけて
   小ネギをちらしたら完成☆
   (丼にせずに、そのまま食べても◎)