生クリーム不使用のレシピですが、もっとクリーミーなのを欲する日は牛乳100mlのうち50mlを生クリームにかえても○です。その場合は加熱し過ぎると分離するので弱火で常に混ぜてながら加熱してください
生クリームがないけどクリーミーなパスタが食べたかったので作りました
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牛乳とアボカドで