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お抹茶を楽しむ、本格アイス抹茶ラテ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 抹茶

    3g

  • 砂糖

    5g

  • お湯

    50ml

  • 牛乳

    150~180ml

  • 適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お抹茶を楽しむ、本格アイス抹茶ラテ
  • 300円前後

暑い夏にぴったりのドリンクです。抹茶の粉から作っているので、慣れてきたら好みの濃さに調節することもできます。

作り方

  • 1

    器に抹茶3gを入れます

  • 2

    さらに、お砂糖5gを加えます

  • 3

    抹茶と砂糖を軽く混ぜます

  • 4

    そこにお湯50mlを加えます

  • 5

    茶筅または泡だて器でよく混ぜます。だまができると味が落ちるのでよく混ぜましょう。

  • 6

    氷を入れたグラスに牛乳150~180mlを注ぎます

  • 7

    先ほど作った抹茶を入れていきます。氷に沿わせるようにそっと入れると2層に分かれやすいです

きっかけ

東京のカフェで、茶筅で立てて抹茶ラテを作っているお店を発見しました!お家でも作ってみたいと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

抹茶は水に溶けないのでだまになりやすいです。なので面倒でも一度茶漉しで漉すことをお勧めします。滑らかな味わいになりますよ♪

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > ソフトドリンク > 牛乳・乳飲料

レシピID: 1890017783

公開日:2020.07.29

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関連情報

料理名
アイス抹茶ラテ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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