チンゲンサイのミルクスープ　牛乳消費 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイは歯と茎に分けて切る
   鶏肉は食べやすい大きさに切る
   しめじは石付きを取り、ほぐす

2. 2

   鍋に鶏肉とチンゲンサイの茎の方、しめじを入れ、軽く炒める

3. 3

   しんなりしたら牛乳とコンソメを入れ中火で温める(沸騰させないように注意)

4. 4

   鶏肉に火が通ったらチンゲンサイの葉を入れ、味噌を溶き入れる

5. 5

   最後に片栗粉を水で溶き、好みの硬さのトロミをつける