【フィリピン料理】野菜たっぷりスープ☆スーパス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ中火で沸騰させたら、鶏胸肉を丸ごと入れて茹でます。

2. 2

   ★の材料をカット。
   玉ねぎ→くし切り
   人参→細切り
   ジャガイモ→いちょう切り
   キャベツ→ざく切り
   ブロッコリー→茎を処理
   ソーセージ→食べやすいサイズ
   
   ※切り方はご自由でok!!

3. 3

   ★の材料をボウルにいれラップをし、500w〜600wの電子レンジで3〜4分チンして下さい！

4. 4

   1.でアクが出るので、取りのぞきます。
   鶏胸肉をフォークで刺し、中まで火が通ったら、火を止め、鶏胸肉だけ取り出して下さい♪
   
   ※このだし汁は使うので捨てないでください！

5. 5

   鶏胸肉を少し冷まし、
   さけるチーズを割くように！！
   鶏胸肉を手で裂き、細かくしていきます。
   
   ※この作業がスープにボリューム感を出します。時間がない時は、包丁で食べやすいサイズに！

6. 6

   3.のボウルにあるレンチン具材を4.のだし汁鍋にいれ、中火で約10〜15分煮ます。

7. 7

   5.で裂いた鶏胸肉を鍋に入れて5分煮ます。

8. 8

   鶏がらスープの素を入れ、マカロニを入れます。

9. 9

   マカロニが柔らかくなるまで、煮えてきたら、牛乳、塩コショウをして5分程煮た後に火を止めます。
   
   ※沸騰すると牛乳のアクが出るので注意です！

10. 10

    出来たスーパスを器に盛って完成☆