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枝豆とモヤシのポン酢ナムル レシピ・作り方

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鎌倉ソルト
ポン酢を使ったナムルです

材料（4人分）

モヤシ
2袋
枝豆
0.5袋
三つ葉
1束
塩
少々
胡椒
少々
鶏がらスープの素
少々
醤油
少々
酒
少々
みりん
少々
おろしニンニク
少々
ごま油
小さじ4
酢
小さじ2
ポン酢
小さじ3
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作り方

  1. 1
    モヤシと三つ葉と枝豆は軽く茹でて、水切りしたら、ボウルにいれます
    枝豆はサヤから豆を取り出してから入れます
  2. 2
    ボウルに、塩、胡椒、酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素、おろしニンニク、ごま油、酢、ポン酢を入れます
  3. 3
    ボウルの中をかき混ぜたら、冷蔵庫でしばらく冷やします
  4. 4
    冷蔵庫から取り出して、器に盛り付けたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢と酢の割合はお好みで変えてください ごま油は多少多めの方が美味しいかなと感じました

きっかけ

酢だけでナムルを作るとやっぱりだいぶ酸っぱいので、半分くらいポン酢に変えてみたら、自分好みになりました

公開日：2020/06/22
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カテゴリ
簡単おつまみもやしナムル枝豆もやし300円前後の節約料理

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