新生姜の酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜のは2.3ミリの厚さに切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ、1を1分加熱し、ザルにあけて冷ましておく。

3. 3

   2の鍋に酢、砂糖、塩を加熱してしっかり溶けたら、加熱した生姜と一緒に保存容器に移す。

4. 4

   粗熱が取れたら、冷蔵庫で1日置いて完成。