ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにして、透明になるまで中火で炒める。
   焦げないよう注意

2. 2

   ボウルに合挽き肉、塩コショウをいれて、粘り気がでるまでこねる

3. 3

   ボウルにたまご、炒めたたまねぎ、パン粉をいれてよくこねる

4. 4

   半分に切ったピーマンにこねあがったお肉をつめる

5. 5

   あたためたフライパンにピーマンの皮面が下になるように置き、皮にすこし焦げ目がつくまで焼く

6. 6

   裏返してお肉の面を焼く。このときはふたをする。

7. 7

   お肉に焦げ目がついたら完成！

8. 8

   ケチャップとソースをまぜてソースを作り、上からかける