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新玉ねぎの韓国風ピリ辛サラダ レシピ・作り方

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ワタシの料理日記
野菜をたっぷり使った韓国風サラダです。

材料(3人分)

新玉ねぎ
1個
水で戻したわかめ
大さじ3
ハム
3枚
冷凍枝豆
10本分
人参
1/2本
★白ごま
大さじ1
★すりおろしにんにく
大さじ1
★韓国粉唐辛子
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★ダシダ
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは薄くスライスし、お湯(分量外)を入れて10分ほどしなっとさせます。

    その後、ザルに上げて水をきります。
  2. 2
    ハムは2mm程度の幅にカットします。

    人参は好みの大きさにカットします。私はスライサーで細かくカットしました。

    冷凍枝豆は水(分量外)で戻し、豆を出しておきます。
  3. 3
    ボウルに★の材料を入れてよくまぜたら、1と2の材料と水で戻したわかめを入れて更に混ぜます。

    冷蔵庫で半日以上味を染み込ませたら完成です。

きっかけ

野菜たっぷりのサラダが食べたかったので。

公開日:2020/04/28

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カテゴリ
新玉ねぎ

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