ビーツ、アボカド、アマランス、色が綺麗なので、しろ醤油で味付けしました。とろろ芋はビーツの色で 濃いピンク色になりますが、食感は変わりなく食材の味を優しく引き立ててくれます(o^^o)
健康野菜をいただいたので、食べ方を考えてみました。
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