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簡単キーマカレー とりひき肉でさっぱり レシピ・作り方
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つぼ
具材を小さく切ることで速く火が通り時短で作れます
材料(3〜4人分)
とりひき肉
200g
●たまねぎ
1/2こ
●にんじん
1/3本
●じゃがいも
1個
市販カレールー
2かけ
水+野菜ジュース
300cc
クミン(あれば)
小さじ1/2
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作り方
1
●をみじん切りにする
2
フライパンか鍋に油を引き、クミン、ひき肉、●を入れ中火で炒める
ポロポロになったら水と野菜ジュースを入れ、弱火で10分ほど煮る
3
カレールーを入れ、中火で煮溶かす
ルーは小さく刻んでおくと溶けやすいです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜ジュースは果汁の入っていない物(野菜100%)を使ってください
きっかけ
トマト缶1缶だと多いので野菜ジュースで代用してみました
公開日:2020/03/04
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