豆腐とキャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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ワタシの料理日記
豆腐とキャベツと油揚げの味噌汁を作りました。

材料(2人分)

だし汁
400cc
味噌
大さじ1
豆腐
1/2丁
キャベツの葉
1枚
油揚げ
1/2枚

作り方

  1. 1
    豆腐はさいの目に、キャベツは千切りにします。油揚げは短冊切りします。
  2. 2
    鍋にだし汁をいれて中火にかけます。

    グツグツしてきたら豆腐とキャベツ、油揚げを入れてひと煮立ちさせます。
  3. 3
    鍋の火をとめ、味噌をゆっくりといたら完成です。

きっかけ

キャベツの外葉を柔らかくして食べたかったので。

公開日:2019/12/02

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カテゴリ
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