材料（２人分）
- レタス
- 1個
- ごま
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆ごま油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- 器に☆の調味料を混ぜて置きます。
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- 2
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- レタスを１枚ずつ剥がしお湯を沸かした鍋に30秒ほど茹でてください。
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- 3
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- 茹でたレタスを氷水でしめて水気をしっかり切ってください。
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- 4
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- キッチンペーパーの上に３のレタスを置いて上からキッチンペーパーを押さえて水気をしっかり拭いてください。
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- 5
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- 重ね並べて表面にごまをかけます。
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- 6
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- 端からくるくる巻いてロール状にします。
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- 7
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- ロール状に巻いたレタスをラップで巻いて５分位置きます。
馴染んで来たらラップを外し適当な大きさに切ってください。
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- 8
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- お皿に盛り付けて１の調味料をかけて
出来上がりです♪
おいしくなるコツ
レタスはすぐ火が入りますので茹ですぎないでね。
氷水で冷やす事でしゃきしゃきとしたレタスです。
きっかけ
レタスを消費したくてロールにしました。
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