シンプル たけのこご飯 レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
たけのこの香りと食味を生かしました。
みんながつくった数 6

材料(4人分)

3合
たけのこの水煮
200g
薄あげ
1/2枚
昆布ダシか白ダシ
600ml弱
醤油
大さじ1前後
みりん
大さじ1
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1
    米は洗い、薄あげは細切りにする。
    たけのこは穂先を縦に他は横に薄切りにする。
  2. 2
    炊飯器に米と出汁と調味料を入れ、通常の水加減にする。(少し濃いめのすまし汁くらいの味付けにする)
  3. 3
    たけのこと薄あげを加えて軽く混ぜて炊く。
  4. 4
    炊き上がったら底から混ぜる。
  5. 5
    たけのこの水煮
    レシピ
    ID:1890014137
  6. 6
    たけのこご飯の素
    レシピID:1890014292

おいしくなるコツ

たけのこを楽しむなら具材の種類は少なめで。 たけのこを先に調味料で下煮して加えるレシピもおすすめです→たけのこご飯の素レシピをご参照ください。

きっかけ

できる限り手順をシンプルにしたレシピです。 夫の実家には竹やぶがあり、毎年頂いていました。

公開日:2019/04/08

関連情報

カテゴリ
たけのこご飯
関連キーワード
たけのこご飯 簡単 たけのこご飯 たけのこ 簡単 たけのこ 水煮
料理名
たけのこご飯

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 5 件)

2024/05/02 14:50
いつも炊き込みご飯の素と一緒に炊いてましたが、今回はこちらのレシピをみて白だしで炊いてみました。最初は薄味だなと思いましたが美味しく頂きました。
みんみんみんと
作って頂けて光栄です。 美味しくて良かった〜 ( ´∀`)/ お好みで調味料を加減して下さいね♡ 嬉しいつくレポありがとうございました!
2024/04/28 20:54
こちらも作りました!ごちそうさまです(^o^)/
ささささき
さっそく作って頂けて嬉しいです♫ ( ´ ▽ ` )v つくレポありがとうございました♡

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