生バジルを使ったカオマンガイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をかして、炊飯器にセットします。鳥ダシの素、ナンプラー、オイスターソース、ショウガのすったもの、唐辛子の刻んだものを入れ水を目盛りまで入れます。

2. 2

   その上から、手羽元を並べて、その上にモモ肉を乗せ、さらにバジルを散らします。

3. 3

   パプリカも刻んで乗せます。
   そして炊飯します。

4. 4

   炊飯仕上がりました(今回はタイマーで翌朝炊き上がりにしました。)

5. 5

   鶏肉を全て取り出し、パプリカも取り出します。

6. 6

   バジルの葉と炊き込みご飯を混ぜます。

7. 7

   手羽元はほぐして、ご飯に混ぜ込んでも良いですし、そのままでも結構です。とりモモ肉は食べやすい大きさに切ります。
   今回はお弁当にしました。