オクラのぬか漬け♡ レシピ・作り方

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Laon
サクサク粘り気のあるオクラのぬか漬けです。
みんながつくった数 5件

材料（3人分）

オクラ
3本
粗塩
小さじ1／2
塩
小さじ1
糠床
1キログラム

作り方

  1. 1
    オクラは粗塩で板ずりし、さっと洗い熱湯で1分茹でます。
  2. 2
    ①がしっかり冷めたらオクラに塩をもみこみ、糠床に埋めます。一晩漬けたら取り出し、糠を水道水で洗い流し、食べやすい長さに切って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2018/06/21
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カテゴリ
ぬかづけ（糠漬け）オクラ

このレシピを作ったユーザ

Laon ✩いつも素敵なレポートありがとうございます✩ お返し出来る範囲でしますが、お日にち頂く場合があります。 又、お返し出来ない場合もあります。 　　　　　　　　　その時は…ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…。 のんびりペースですがよろしくお願い致します。

つくったよレポート（ 4 件）

2022/11/05 11:45
Laonさま✿こんにちは(*^_^*)冷凍していたおくらで作りました✿とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです(^○^)❤
◆ひろちゃん
ひろちゃんさん こんにちは。 冷凍オクラでおいしく作れて良かったです。いつもありがとうございます(^-^)
2021/09/09 22:04
オクラの糠漬け、美味しいですよね～。 今の時期は国産オクラが手に入るから嬉しいです♪
v(。・・。)るん♪0394
るんさん こんにちは。糠漬け続いていらっしゃって尊敬します(’-’*)♪ 寒いと混ぜるのも大変で…。でも美味しそう(^-^) また始めようかな。いつも感謝です♪
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