オクラのぬか漬け♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- オクラ 3本
- 粗塩 小さじ1／2
- 塩 小さじ1
- 糠床 1キログラム
作り方
- 1 オクラは粗塩で板ずりし、さっと洗い熱湯で1分茹でます。
- 2 ①がしっかり冷めたらオクラに塩をもみこみ、糠床に埋めます。一晩漬けたら取り出し、糠を水道水で洗い流し、食べやすい長さに切って出来上がり。
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Laon
いつもレポくださりありがとうございます♡
野菜を育てていたので野菜を使ったレシピが多いですが、材料が揃わなければ代用品で構いません。
食べ盛りな家族がいるので、ごはんに合うおかずレシピ好きです♫
～２月頃まで、承認＆お返しレポが遅くなる事があります。
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◆ひろちゃん2022/11/05 11:45
Laonさま✿こんにちは(*^_^*)冷凍していたおくらで作りました✿とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです(^○^)❤ -
v(。・・。)るん♪03942021/09/09 22:04
オクラの糠漬け、美味しいですよね～。
今の時期は国産オクラが手に入るから嬉しいです♪ -
ふくたん1082021/01/28 21:50
美味しくできました。しゃきっとした食感もいいですね。またオクラ漬けてみます！ -
みずたまSweet2019/12/11 10:24
美味しく出来上がりました。ありがとうございます☆
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