何にでも合う！豚バラと玉ねぎカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に先ほどカットした豚バラと臭みを取るためにネギを入れます。豚バラが浸かるぐらいまで水を入れ中火にかけます。最初の沸騰時にでるアクだけ取ってください。

3. 3

   鍋が沸騰したら弱火にして蓋をして約30分茹でていきます。

4. 4

   別の鍋に少し厚めに切った玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、先ほどの豚バラのゆで汁を、カレールーの分量通り入れていきます。

5. 5

   次に豚バラを入れ中火で煮込みます。全体に火が通ったら一旦火を止めカレールーを入れます。かきまぜながら５分ほど煮込めば完成です。

6. 6

   カレーライス以外にパンにも合います。

7. 7

   カレースープとキャベツを炒め、チーズを入れればタコスの具としても美味しくいただけます。