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洋風肉じゃが レシピ・作り方
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約15分
300円前後
cyanmari
バルサミコ酢を使い、肉じゃがを洋風にアレンジしました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
牛肉
200g
玉ねぎ
1/3個
ジャガイモ
2個
バルサミコ酢
大さじ3
醤油
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ0.5
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
水
180ml
塩
ひとつまみ
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。その間に、ジャガイモをレンジで5分加熱し、蒸しておく。
2
牛肉と玉ねぎをいったん取り出し、同じフライパンに水を入れ沸騰させる。
3
そこにジャガイモと炒めた牛肉、玉ねぎ、バルサミコ酢、醤油、ケチャップをいれ水分がなくなるまで煮込む。
4
仕上げに塩胡椒で味を整え、できあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分がなくなってくると、焦げやすくなるので注意してくださいね。
きっかけ
冷蔵庫に肉じゃがの材料があったので、ちょっと変わった肉じゃがを作ってみようと思いました。
公開日:2017/02/14
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玉ねぎ
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cyanmari
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