イタリア人直伝・サルシッチャのショートパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし沸騰したら、塩をいれ、パスタを茹でます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくりと香りを出します。

3. 3

   サルシッチャを1.5センチ幅に切り、にんにくの香りがでたフライパンに入れます。

4. 4

   サルチッチャに十分に日が通ったら、キャベツを入れしんなりするまで炒めます。

5. 5

   お玉一杯のパスタの茹で汁を入れ少し煮込みます。

6. 6

   煮込めたら、茹で上がったパスタを入れ、１分間強火で炒めます。

7. 7

   仕上げに、胡椒を和えます。

8. 8

   お皿に盛って、出来上がり！