韓国の鱈汁(プゴック)レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鱈１切れを３等分に切る。
   大根は乱切りに切る。
   ネギは薄く斜め切りに切る。

2. 2

   鍋に水、大根をいれて火をつけて大根が柔くなるまで茹でる。

3. 3

   大根が柔かくなったら鱈をそっと入れる。

4. 4

   にんにく、だしの素、しょうゆを入れて煮る。

5. 5

   最後に白ネギを入れてひと煮立ちさせる。