マコモタケのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1口サイズに切りフライパンに乗せます。キッチンバサミで切ると洗い物が少なくすみます。

2. 2

   酒とにんにくチューブをお肉に絡ませて少し置いておきます。

3. 3

   お肉に下味を染みこませる間にマコモタケを切ります。皮をむいたマコモタケは1cm角の大きさに切っておきます。

4. 4

   フライパンに火をつけて、鶏肉を炒め、軽く火が通ったらマコモタケを加えて更に炒めます。

5. 5

   火が通ったらオイスターソースを絡め炒め、塩コショウで味を整えて完成です。