マコモタケのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を1口サイズに切りフライパンに乗せます。キッチンバサミで切ると洗い物が少なくすみます。

   

2. 2 酒とにんにくチューブをお肉に絡ませて少し置いておきます。

   

3. 3 お肉に下味を染みこませる間にマコモタケを切ります。皮をむいたマコモタケは1cm角の大きさに切っておきます。

   

4. 4 フライパンに火をつけて、鶏肉を炒め、軽く火が通ったらマコモタケを加えて更に炒めます。

   

5. 5 火が通ったらオイスターソースを絡め炒め、塩コショウで味を整えて完成です。