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玉ねぎ氷で♡玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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Sato_sea_319
♡玉ねぎ氷♡
レシピID:1890010113

玉ねぎ氷を使って、簡単お味噌汁です。作った2日目にいただくとより味に深みが♡

材料(5人分)

800ml
顆粒だし
小さじ1/2
玉ねぎ
100g
玉ねぎ氷
2〜3個
乾燥わかめ
1つかみ
味噌
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒だしを入れて火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら薄切りした玉ねぎを入れます。
  3. 3
    再沸騰したら玉ねぎ氷を入れます。
  4. 4
    玉ねぎ氷が溶けたら乾燥わかめを入れて火を止めます。
  5. 5
    味噌を溶かし入れます。
  6. 6
    再び火をつけて沸く直前で火を止めたら完成です。

おいしくなるコツ

顆粒だしの他に煮干しや鰹節で出汁をとってもOKです。シンプルな具材でも玉ねぎ氷を入れれば味に深みがでます。

きっかけ

玉ねぎをたくさん摂取したくて。

公開日:2016/11/02

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Sato_sea_319 野菜コーディネーターの資格をもつ30代の主婦です。しばらくお休みしてましたが子育てが落ち着いたので再開しました♡現在は3歳の息子と取り分けできるレシピや親子で作れるレシピなどを主に載せています。

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