いわしの味噌煮レシピ♪ レシピ・作り方

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mamaちゃんちゃん
いわしと味噌意外と合います。
みんながつくった数 9件

材料（１人分）

いわし
２匹
★水
100cc
★しょうが（チューブ）
1cm
★味噌
小1/2
★砂糖
大さじ１
★みりん
大さじ１
★酒
大匙１

作り方

  1. 1
    いわしは頭を落とし腹を切り、はらわたを出して軽く洗いキッチンペーパーで水気を拭いて下さい。
  2. 2
    フライパンか鍋にいわしを入れて★の調味料を入れて沸騰させる。
  3. 3
    沸騰したら落とし蓋をして１０分煮る。
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落とし蓋はアルミ、キッチンペーパー何でも良いです。少し甘めです。

きっかけ

いつも梅煮、醤油を使ってたけど味噌も美味しいので・・・

公開日：2016/10/17
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関連情報

カテゴリ
その他の煮魚いわし
関連キーワード
いわし 味噌煮 うめ煮 煮魚
料理名
いわしの味噌煮レシピ♪

このレシピを作ったユーザ

mamaちゃんちゃん 日々節約、簡単料理を目指しています。 作って頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 7 件）

2022/02/15 21:02
美味しくてご飯がすすみました。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina
2021/11/21 21:00
参考にさせて頂きました。美味しくできました！
二児ママ低糖質、無添加
レポありがとうございます。 味噌が決めてです。 作って頂き嬉しいです。
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