材料（4人分）
- 鳥もも肉
- 2枚
- 玉ねぎ
- 小1個
- ＊トマト缶
- 2缶
- ＊水
- 300cc
- ＊コンソメキューブ
- 1個
- バター
- 大さじ1
- 市販のカレールー
- 約50g
- 牛乳
- 300cc
作り方
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- 1
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- 深めのフライパンに、サラダ油(分量外)を熱し、一口大に切った鳥もも肉を入れ、皮目がパリパリになるまで焼く！
(パリパリになる様にひっくり返さないでね＊)
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- 2
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- 両面に焦げ目がついたら(中まで火を通さなくても大丈夫)薄切りにした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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- 3
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- 玉ねぎがしんなりしたら、＊を加えて20分ほど煮込む！
この時はまだスープの様に水分が多いです！
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- 4
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- 10分経過…
少しずつ水分が飛んできました！
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- 5
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- 20分煮込み完了♪
バター、牛乳、カレールーの順に入れ10分ほど混ぜながら煮込む！
(焦げない様に気をつけてくださいね)
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- 6
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- だんだん綺麗なオレンジ色になってきますよ〜！
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- 7
- 10分ほど煮込んでしっかりとろみがついたら完成です＊
おいしくなるコツ
もも肉をこんがり焼くこと！
きっかけ
お気に入りカレー専門店でたべた バターチキンカレーがお家でたっぷり食べたかったので(´Д` ♡
簡単なのにとっても本格的で美味しいです＊