夏はコレっ(*ﾟ∀ﾟ)トマトカレー!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ニンニクをすりおろします。
   豚肉は小さく切ります。
   トマトは洗っておきます。
   玉ねぎは薄めにスライスします。

2. 2

   【炒める】
   深めの鍋にサラダ油(分量外)を引きニンニクを炒めます。

3. 3

   【炒める②】
   ニンニクの香りがして来たら、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

4. 4

   【煮る】
   市販のルーの記載通りの水を入れて沸騰させます。

5. 5

   【煮る②】
   沸騰し、灰汁が出てきたら、灰汁をとり、トマトをすべて入れます。

6. 6

   【煮る③】
   再度沸騰してきたら、いったん火を止めて、カレールーをいれ、だまにならないようによく混ぜます。

7. 7

   【煮る④】
   だまがなくなったら再度火をつけて、弱火で10分煮ます。

8. 8

   【完成】
   完成です。