簡単 鶏胸肉とキノコの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に削ぎ切りした鶏胸肉を入れ、塩こしょうとマヨネーズとニンニクを入れて揉む。
   良く混ざったら片栗粉も入れて全体に絡むように良く混ぜる。

2. 2

   油をひいたフライパンで鶏胸肉を両面焼く。

3. 3

   両面焼けたら上からキノコ(今回はしめじとえのき)を入れ、☆印を混ぜたものを回しかけて蓋をして3分程蒸し焼きをする。

4. 4

   蓋を開けて全体を良く混ぜ、1分程煮込んだら火を止めて、冷めれば出来上がり。