米ナスと挽き肉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを半分に切り、格子状に切り込みを入れてからスプーンで中身をくり抜きます。

2. 2

   器になる方はラップをして電子レンジで1分程温めておきます。
   (*器も食べられるように柔らかくしておく為。)

3. 3

   くり抜いたナスと挽き肉を油で炒め、しんなりして火が通ったら味噌とマヨネーズを入れて良く混ぜ、塩こしょうで味を整えます。

4. 4

   炒めた具を器のナスに入れて、上にチーズを乗せ、トースターで焦げ目を付ければ出来上がり。
   パセリを振ると見た目も綺麗です。