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ラム肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
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あいぼそ
鉄分やカルシウムも豊富なラム肉とビタミン豊富なピーマンを組み合わせてみました♪
材料(1~2人分)
ラム薄切り肉
150g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
塩麹
大さじ1
寿司酢
大さじ1
しょう油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
ピーマンと玉ねぎは薄切りにします。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉を炒めます。ピーマンと玉ねぎ、塩麹を加え、しんなりするまで炒めます。
3
寿司酢としょう油を加え、水分がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
栄養価の高いおかず。
公開日:2015/11/13
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ラムチョップ・ラム肉
玉ねぎ
ピーマン
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 2児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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