簡単、かぼちゃのクミンヨーグルトサラダの作り方 レシピ・作り方

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くまちゃん1018
カレーに入ってるクミンは食欲増進と消化の促進のスパイ。かぼちゃのモッサリ感が苦手な人でもクミンの香りで食べやすくなりますよ。定番かぼちゃサラダを美味しくします。

材料(2人分)

かぼちゃ 小さめ
1/4
しお
適量
大さじ3
ヨーグルト
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
クミン
適量
しお ドレッシング用
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは一口大に切ってしおを適量ふりて、鍋に平らに並べ、大さじ3の水を薄く引いて蓋をし強火で沸騰させて10分蒸します。
  2. 2
    ヨーグルトにオリーブオイル、しおを入れよく混ぜます。
  3. 3
    クミンをお好みの量を入れかき混ぜます。
  4. 4
    蒸し上がったかぼちゃを入れヨーグルトドレッシングによくからめます。

おいしくなるコツ

使うヨーグルトで味がかわります。酸味の少ないギリシャヨーグルトなど使うとクリーミーで上品に仕上がります。かぼちゃ以外の蒸し野菜でも美味しく出来ました。

きっかけ

クミンやスパイって買ったけど残りがち、カレー以外の使いみちと、美味しく食べたいと思い使ってみました。

公開日:2015/09/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダかぼちゃ簡単夕食スパイス&ハーブ簡単おつまみ
関連キーワード
かぼちゃ ヨーグルト オリーブオイル 塩 クミン スパイス サラダ おかず お惣菜 晩ご飯 朝ごはん ランチ お弁当 つまみ 副菜
料理名
簡単、かぼちゃのクミンヨーグルトサラダの作り方

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