牛肉と長芋のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすいサイズに、長芋は1cmのいちょう切りに、にんじんは薄くいちょう切りに切っておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋を両面焼きます。
   両面に焼き色が付いたら、お皿にとっておきます。

3. 3

   残りのオリーブオイルをフライパンに入れ、熱したら、牛肉とにんじんを炒めます。

4. 4

   牛肉に火が通ったら、2を戻しいれ、ポン酢を加えて、水分がなくなるまで炒めます。

5. 5

   お皿に盛り、刻みネギを散らしたら出来上がり。