鰤の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤は○で下味をつけ、１５分程放置（半日でも大丈夫）。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、水気を拭いた１を焼く。
   中火１分　少し火を弱めて５分程焼き、裏面も同様に焼く。

3. 3

   余分な油など拭き取り、鍋肌から合わせた●を入れてからめる。

4. 4

   水分がなくなったら、おろし生姜をのせて完成。